Schnelles Brot

Ich habe dieses Brot schon öfter gemacht, da mein Freund es sehr gerne isst. Auch Rafael nimmt es gerne als Fingerfood zum Frühstück. 

Es geht schnell, einfach - ohne Hefe - und man hat alle Zutaten fast immer im Haus!

Zutaten:

- 330 ml Milch

- 330 gr Mehl

- 1 Prise Salz

- 1 pck. Backpulver 

Nach Bedarf: geröstete Zwiebeln, Schinkenwürfel, geriebnes Gemüse (z.b. Karotten)

Anleitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und in eine gefettet Form geben. Das ganze dann bei 200 grad im Backofen ca 20-25 Minuten backen - fertig!

Tipp:

Um es babygerecht zu machen, einfach das Salz weg lassen. Kann dann mit Butter oder Obstmus bestrichen Angeboten werden. Je nach Belieben kann man jede Art von Milch (Kuh-, Mutter-, Hafermilch usw) verwenden.

Für uns Erwachsene schmeckt es gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Suppe oder Salat!